gif

Gastronomija

Ajvar, srpski brend

Mnogi se pitaju šta je, u stvari, ajvar… najjednistavnije rečeno, to je posebna vrsta salate, specijalitet balkanske kuhinje, napravljena od pečene crvene paprike

Više informacija

Ćevapi, za svako doba dana i svaku priliku

Tradicionalno jelo od mesa koje svi sa ovih prostora svojatamo, ima dugu i zanimljivu istoriju. Uz određena prilagođavanja i odstupanja od originanog recepta, slobodno možemo da kažemo da su ćevapi…

Više informacija

Burek, kralj jutarnjeg obroka

Koja je razlika između pite i bureka, najoriginalnije i najduhovitije je pojasnio književnik Momo Kapor koji je rekao: pita je pita, a burek je pitac

Više informacija

Artičoka sa pirinčem – Pilav

Tokom velikog vaskršnjeg posta, osim ribe treba jesti i dosta povrća. Za ovu priliku donosimo vam još jedan od mnogobrojnih recepata iz poklon knjige Jela svete gore Atonske namenjene primijum…

Više informacija

Svetogorska škarpina u belom sosu

Doba je posta, pa je prikladno pripremati obroke u skladu s tim. Donosimo recept iz knjige Jela Svete gore Atonske, koju na poklon dobijaju svi premijum članovi Srpskog Srca

Više informacija

Šta jesti za ojačanje imuniteta?

Stručnjaci preporučuju hranu biljnog porekla, bogatu vitaminima, mineralima, amino kiselinama i masnim kiselinama…

Više informacija

Da li, zaista, postoji veštački med?

U novije vreme sve češće se govori o pravom – prirodnom – i takozvanom veštačkom medu. Da li je to samo mit ili u ovoj tvrdnji ima istine?

Više informacija

Šljivovica – srpski brend poznat u celome svetu

Svi Srbi dobro znaju šta valja – domaća rakija šljivovica. A da li znamo baš sve interesantne detalje vezane za ovo originalno srpsko piće?

Više informacija

Nastavak tradicije – Podrum Lukić

Podrum Lukić deo je gazdinstva Lukić koje se nalazi u selu Babajić kod Ljiga, nadomak banje Vrujci i banje Ljig, 80 kilometara od Beograda. Selo Babajić okruženo je obroncima planina…

Više informacija

Za dušu, telo, uživanje, novčanik… i opstanak

U Petrovcu na Mlavi i okolnim selima, žene se okupljaju u kreativne radionice koje ističu tradicionalne vrednosti Srpskog naroda i tog kraja naše zemlje. Evo i kako…

Više informacija

Pita sa slaninom – vrhunac gastronomskog uživanja

Naš  narod voli pite. Mnogo ih voli. Bilo da su s mesom, sa sirom, zeljem, krompirom, ajvarom, pečurkama i ko zna s čime sve ne, pite su pravi gastronomski raj….

Više informacija

Brza gibanica

Gibanica je vrsta srpske slojevite pite, obično nadevene belim kravljim sirom, sa uljem i jajima, ili ređe, umesto sira, sa mesom, krompirom ili spanaćem. Od pita se razlikuju po nešto…

Više informacija

Pikantna marmelada s biberom

Marmelada se, u našem narodu, često koristi za spravljanje kolača ali i kao „slatkiš“ posle obroka – uglavnom doručka i večere. Na parče hleba se namaže sama ili sa puterom,…

Više informacija

Hrana kao lek: lekovito bilje u ulozi začina

Svakodnevne aktivnosti na spravljanju hrane mogu da se unaprede. Pored ili umesto klasičnih začina, probajte da u jela dodajete lekovito bilje. Iznenadićete se novim ukusima a organizmu ćete ponuditi sve…

Više informacija

Trikom do savršenog zalogaja

Skoro da nema nekoga ko nije ljubitelj pirea od krompira. To je posle pomfrita najpopularniji prilog svim jelima od mesa. Ali, postoje sitne „cake“ koje ovo jelo čine savršenim

Više informacija

Manastirski pasulj – posna simfonija ukusa

Pravoslavci se, o postovima koje nalažu vera i Crkva, trude da se uzdržavaju od mrsne hrane. Pored ribe, na trpezama se u takvim prilikama najčešće susreće pasulj u različitim oblicima,…

Više informacija

Volite kafu? Znate li sve tajne njenog pripremanja?

Vremenom, pripremanje kafe je poprimilo potpuno nove dimenzije. Što zbog brzine življenja, što zbog različitih kultura, što zbog pomodarstva… Kako su omiljeni napitak pripremali naši stari, kako su u njemu…

Više informacija